今年度よりスタートした「四国ESD バーチャル大学（ESDVU）」。
どこにいても気軽にESD に触れていただけるよう、オンラインで学びの場を提供しています。
第4回（2021年8月10日開催）は「衣食住」の「食」をテーマとした内容です。
みなさんは「農福連携」という言葉を知っていますか？愛媛から「農業」と「福祉」をつなぐ、大きな動きをご紹介します。また、今回は南アフリカのESD事情についてもご紹介頂き、私たちの行動にどうつなげればよいかを考えます。
講演：農福連携から考える地域の未来
講師：佐伯 康人 氏（農福連携自然栽培パーティー顧問）
講師：佐伯 康人 氏（農福連携自然栽培パーティー顧問）
講演：遺産としての知識を活かした行動学習
– 健康的なライフスタイルによる充実した食の安全の実現に向けて –
講師：ロブ・オドノヒュー 氏
（南アフリカ共和国 ローズ大学環境学習研究センター 名誉教授）
Rob O’Donoghue
Prof. Emeritus, Environmental Learning Research Center,
Rhodes University, South Africa
– 健康的なライフスタイルによる充実した食の安全の実現に向けて –
講師：ロブ・オドノヒュー 氏
（南アフリカ共和国 ローズ大学環境学習研究センター 名誉教授）
Rob O’Donoghue
Prof. Emeritus, Environmental Learning Research Center,
Rhodes University, South Africa
▼講演資料(PDF)ダウンロードはこちら
（和訳版）
